Hur man bakar bröd i ugnen (5 steg)

Lukten och smaken av en bakade bröd direkt från ugnen är en av livets finare glädjeämnen. Bröddeg kan göras från grunden eller köps från bagerier och matbutiker, så att du kan baka brödet färskt. Med några punkter vanliga hushållsartiklar och lite tid, är nybakat bröd din att tjäna eller konsumera. Omdömen vad du behöver Omdömen Bakplåt
Loaf pan
Sprayflaska
Vatten
Instruktioner

1. Värm ugnen. Sätt ugnen till den temperatur som rekommenderas av brödreceptet. En specifik och konstant temperatur krävs ofta för brödet att korrekt baka. Mest grundläggande bröd som bara innehåller jäst, mjöl och vatten bakas vid höga temperaturer av 400 eller högre. Bröd som innehåller mjölk, ägg eller smör ofta bakas vid lägre temperaturer.
   

2. När ugnen har förvärmts till rätt temperatur, placera din bröddeg på en plåt eller i en limpa panorera. Lägg den i ugnen. Värmen omvandlar fukten i degen till ånga, vilket får brödet att stiga. Efter degen har stigit, de slutliga form och storlek apparater och i jordskorpan former. Ugnsluckan bör inte öppnas förrän brödet har helt bildats, inklusive jordskorpan.
   

3. Använd en dimma av vatten till ugnen med hjälp av en sprayflaska. Spraya sidorna av ugnen. Vattnet övergår i ånga, som sedan höjer temperaturen i ugnen. Se till att vattnet inte kommer i kontakt med elektriska komponenter i ugnen, inklusive fläktar och värmeslingor. Stäng dörren omedelbart efter misting ugnen. Lämnar dörren öppen för länge kommer att orsaka värme att fly, vilket resulterar i bröd som inte ordentligt bildas.
   

4. Kontrollera utvecklingen av bakade bröd. Använd gräddningstiden i receptet som en allmän vägledning när det är gjort. Brödet ska kännas fast och verkar gyllenbrun. En limpa bröd som verkar för hårt kan ha varit kokta alltför länge. Om brödet känns svampig eller salvig, är det svampiga.
   

5. Ta bort brödet och knacka på undersidan av limpan. Om du hör ett ihåligt ljud, är brödet förmodligen gjort. Om ljudet är tråkigt, kan brödet måste kokas lite längre.