Isbildning är en kombination av socker och en vätska som kan vara antingen smör eller vatten eller till och med sockersirap. Kakan dekoratör måste välja rätt isbildning kakan så att de slutar komma ut väl. Vissa glasyrer förblir mjuk, några hårdnar efter torkning och vissa är bra för rörledningar.

Butter är en populär isbildning som är gjord med en kombination av smör, socker och aromämnen. Det är bra för utjämning över kakor, rörledningar mönster och blommor, och skrivande. Omdömen

Kungliga isbildning används för att göra blommor, rörledningar dekorationer och för att dekorera kakor och pepparkakshus. Det torkar vid kontakt med luft och har en söt smak. Review, en kaka leds med smörkräm.
Fondant

Fondant är också en typ av isbildning som används på olika sätt till is kakor. Fondant har en lera liknande konsistens som kan formas för att göra blommor och dekorationer och även rullas ut för att täcka kakor. Eftersom det omfattar kakor helt och tätar ut luft, fondant används också för att bevara fruitcakes.

Det finns olika typer av fondant används i kaka Utsmyckning. Rullade fondant är den traditionella sockerglasyr som används för att rulla ut och täcka kakor smidigt. Det måste knådas som degen och har som skall täckas under användning för att förhindra uttorkning.

Snabb pour fondant görs över spisen och hälls över tårtor och petit fours att torka och härda, göra en sidenmjuk finish möjligt över bakverk. Överbliven fondant kan värmas och återanvändas. Review, en tårta täckt med sockerglasyr.
Skillnaden mellan Fondant och Butter Isbildning Omdömen

Butter är snabb och enkel att göra och sprider sig lätt. Det är den perfekta isbildning ska användas för nybörjare tårtadekoratörer. Det stannar väl vid rumstemperatur och kan färgas med användning av flytande eller gelformiga livsmedelsfärgämnen.

konsistens butter kan varieras beroende på användningen. Styv smör kan användas för att röran blommor och gränser. Något tunnas ut smörkräm kan användas för att spridas jämnt över kakor och röranspetsliknande dekorationer att täcka tårta ytor.

Fondant kan göras hemma, men många dekoratörer föredrar lätt tillgång till färdiga sockerglasyr. Professionella tårtadekoratörer som användarvänlighet och vackra finish som fondant ger till kakor. Marshmallow sockerglasyr är ett standardrecept som används av bröllopstårta dekoratörer som gillar sin smidighet och smak. Omdömen

Överensstämmelsen mellan fondant beror på recept som används. Till skillnad från smörkräm glasyr som kan tunnas ut med vatten, har fondant göras från grunden från ett annat recept om du vill ha en annorlunda konsistens.
Butter iced muffins
Skillnaden mellan Kungliga Isbildning och Fondant Omdömen

Fondant är söt och smälter i munnen. Den används också i godis, där den verkar som den mellersta bas hälls att göra godis på vilka olika toppings. Fondant nyanser lätt, men gel färger är att föredra så att konsistensen och inställning tid inte förändras.

Fondant förblir mjuk efter att dekorera och inte torka ut helt. Det kan bilda en skorpa, men aldrig torkar hårt. Omdömen

Å andra sidan, torkar kristyr till benhård konsekvens, blir skört och lätt att knäcka. Kristyr dekorationer måste hanteras varsamt för att förhindra brytning. Exponering för fukt gör kungliga isbildning mjukt och klibbigt, förstöra dekorationer och förändra konsistensen. Omdömen

Kungliga isbildning är lätt att hälla och torkar mycket snabbt. Det är lätt att arbeta med jämfört med fondant, som behöver praxis och expertis. Köpa och sälja verktyg för att dekorera Omdömen

När du arbetar med någon typ av isbildning, måste du ha rena, fuktfria verktyg så att isbildning smak och konsistens inte ändras. Omdömen

Fondant måste rullas med hjälp av en kavel. Olika knivar och valsar kan också användas för att ge präglade eller präglade effekter. En fondant smidigare är också bra att ta bort bubblor och stötar från kakan efter rulla ut fondant och placera den över kakan. Omdömen

Fondant inte använda tips och rörlednings påsar som används för smörkräm och kristyr. Om du vill använda smör eller kristyr, behöver du en spritspåse att hälla isbildning i och olika tips och munstycken för att producera mönster och blommor. Den form och design i pipeline dekorationer beror i hög grad på rörledningar expertis dekoratör.