Aluminiumfolie kan ersätta bakplåtspapper i alla situationer. Du kan använda den för att rada bakning rätter eller formulär för att paketera kött och fisk tillagas en papillote - i pappers - och även som en kon för att göra fina glasyr och tårta utsmyckning arbete. Använd den precis som du skulle pergament, eller följ instruktionerna i din recept som kräver att du kan använda bakplåtspapper.
Smörpapper Omdömen

vaxat papper kan även ett substitut för pergamentpapper, även om på grund av vaxet, kan det vara lite mer klibbig än aluminiumfolie. Om du använder vaxat papper i stället för bakplåtspapper att rada en ugnsform, spraya lite matlagning spray eller gnugga lite smör över vaxat papper innan du häller i någon smet eller blanda för att hålla den fastnar i slutet av gräddningen. Använd inte vaxat papper om det inte kommer att vara helt täckt av smeten.
Matlagning Spray och andra fetter Omdömen

Om du föredrar att inte använda vax papper eller aluminium folie, matlagning spray, smör, bakfett eller vegetabilisk olja kan användas i stället för pergamentpapper i bakning. Spraya eller lätt belägga laggen helt, inklusive sidorna av pannan. Om du baka - snarare än stekning eller använda en annan teknik - du också kan lätt mjöl den smorda området. Detta kommer att bidra till att förhindra allt från att fastna vid ytan.