Hur man gör bakelsedeg mjöl (3 steg)

Pastry degen mjöl mals från vete och så långt som proteininnehåll och bakning egenskaper berörs, sitter mitt emellan allrengöringsmedel mjöl och tårta mjöl. Pastry degen mjöl används vanligen för att skapa smörig, smulig textur i samband med pajskal, kex, franska bakverk, tårtor och kaffe kakor. Pastry degen mjöl kan vara svårt att hitta, eftersom det är i allmänhet bara säljs i hälsokostbutiker och gourmetbutiker. Så vad gör du när ditt recept kräver kakdeg mjöl? Du behöver inte oroa dig, kära kockar, kan du göra din egen. Omdömen vad du behöver
allrengöringsmedel mjöl Omdömen Cake mjöl
sil
Stor skål
Airtight behållare
Instruktioner

1. Kombinera två delar allrengöringsmedel mjöl med en del tårta mjöl. Till exempel, en blandning av 1 1/3 koppar allrengöringsmedel mjöl och 2/3 cup cake mjöl producerar 2 koppar kakdeg mjöl.
   

2. Sikta mjölblandningen i en stor skål. Upprepa.
   

3. Förvara kakdeg mjöl i en fuktsäker, lufttät behållare. Pastry degen mjöl kan lagras i en sval, torr skafferi för upp till sex månader, och i frysen i flera år.