Sant eller falskt Anrikat mjöl är bättre för dig än helt regnmjöl?

Falsk. Medan berikat mjöl är berikat med vitaminer och mineraler, är det fortfarande ett raffinerat spannmål. Fullkornsmjöl, å andra sidan, innehåller alla naturliga näringsämnen som finns i fullkornet, inklusive fibrer, vitaminer och mineraler. Fiber är viktigt för matsmältningshälsa och kan hjälpa till att sänka kolesterol- och blodsockernivåer. Vitaminer och mineraler är viktiga för allmän hälsa och välbefinnande.