Utrustning du behöver för matlagning och bakning?

Matlagning och bakning kräver en mängd olika utrustning och verktyg för att framgångsrikt förbereda måltider och desserter. Här är en lista över viktig utrustning för matlagning och bakning:

Matlagningsutrustning :

1. Grytor och stekpannor :Olika storlekar på grytor och stekpannor behövs för att koka, sjuda, steka och sautera.

2. Spatlar :Dessa mångsidiga redskap är utmärkta för att röra, blanda och vända mat.

3. Träskedar :Viktigt för att röra om såser, soppor och andra rätter.

4. Tång :Användbar för att vända kött, grönsaker och annan mat medan du lagar mat.

5. Kockkniv :En högkvalitativ kockkniv är ett mångsidigt verktyg för att hacka, skiva och tärna ingredienser.

6. Skärkniv :Mindre än en kockkniv, används för exakta skäruppgifter som att skala och trimma.

7. Skärbräda :En robust skärbräda ger en stabil yta för att hacka och skiva ingredienser.

8. Mätkoppar och -skedar :Noggrann mätning är avgörande för bakning och matlagning.

9. Blandningsskålar :Olika storlekar på skålar behövs för att blanda ingredienser, kasta sallader och förbereda smeten.

10. Durkslag :Används för att dränera vätskor från pasta, ris och grönsaker.

11. Visp :Viktigt för att vispa grädde, blanda såser och vispa ägg.

12. Kavel :Används för att kavla ut deg till bakverk och andra bakverk.

Bakutrustning :

1. Bakplåtar :Dessa är platta formar som används för att baka kakor, bakverk och andra recept på plåtformar.

2. Tårtformar :Runda, fyrkantiga eller rektangulära formar för att baka kakor och brownies.

3. Muffinsformar :Pannor med individuella koppar för att baka muffins, cupcakes och andra små bakverk.

4. Brödformar :Rektangulära formar för att baka bröd, kakor och terriner.

5. Mätkoppar och -skedar :Noggrann mätning är avgörande för bakning.

6. Blandningsskålar :Olika storlekar på skålar behövs för att blanda torra ingredienser, våta ingredienser och smetar.

7. Spatel :För att blanda och vika ingredienser, speciellt när du gör smet och degar.

8. Konditorivaror :Används för att borsta smält smör, tvätta ägg eller glasera på bakverk.

9. Trådkylningsställ :Låter bakverk svalna ordentligt efter att ha kommit ut ur ugnen.

10. Kavel :Används för att kavla ut deg till pajer, kakor och andra bakverk.

11. Pergamentpapper :Non-stick papper som kan användas för att fodra bakplåtar och formar för att förhindra att den fastnar.

12. Timer :Viktigt för att hålla reda på tillagnings- och gräddningstider.

Kom ihåg att den exakta utrustningen som behövs kan variera beroende på de specifika recept du planerar att göra. Att börja med dessa väsentliga saker och utöka din samling efter behov hjälper dig att lyckas med ett brett utbud av matlagnings- och bakprojekt.