Hur man gör frukt tårtor Utan Tart Pan (7 steg)

Trots de många former och storlekar bland de tårta kastruller du kan fylla dina skåp med, du egentligen inte behöver en att göra frukt tårtor. Per definition är en tårta helt enkelt en liten cirkel gjord genom vikning pajskalet under fyllning. Fritt formulerade frukt tårtor är bara så läckra som deras pan-bakade motsvarigheter och du kan även använda samma skorpa och fylla recept. Omdömen Du behöver Omdömen mjöl
pajskalet deg, kylda Omdömen kavel
bakplåt klädd med bakplåtspapper Omdömen Spoon
Hackad frukt tårta fyllning Omdömen Pastry borste
uppvispat ägg Omdömen Socker
Instruktioner

1. Damm en ren och torr arbetsyta med mjöl och sedan gnugga ytterligare mjöl på en brödkavel. Använd en generös mängd mjöl och hålla en hög vid sidan av arbetsområdet för att åter-damm ytor med.
   

2. Rulla en handfull pajskalet degen till en boll och placera den på mjölet belagda arbetsyta. Platta bollen med en brödkavel tills den är ungefär 1/8 tum tjock. Tillsätt mer mjöl i din arbetsyta, kavel eller dina händer som behövs för att förhindra fastnar. Överför degen cirkeln till ett pergament fodrade bakplåt noggrant.
   

3. Sked frukt fyllning i mitten av degen cirkel, lämnar ett par inches runt kanten på skorpan avslöjats. Skrapa fyllningen tillbaka till mitten om någon får på de yttre delarna av jordskorpan, Detta kommer inte att påverka hur tårta kommer ut.
   

4. Vik kanterna på skorpan över fyllningen, lämnar stationen exponeras. Var så stökigt eller så snyggt som du vill när vika skorpa - det bara betyder att du har fullt fyllningen. Nyp degen vid veck runt kanten så det pinnar till sig själv om det inte kommer att hålla en form.
   

5. Borsta ett tunt lager av uppvispat ägg över den exponerade skorpa. Strö ett tunt lager av socker över ägget för att ge skarp skorpa en söt, krispiga glasyr. Både ägg glasyr och stänk av socker är valfri.
   

6. Upprepa steg 2 till 5 tills du använder alla dina skorpa och fyllning. Gör tårtor valfri storlek eller form du vill. Separata olika storlek tårtor på olika delar som de kommer att kräva längre eller kortare gräddningstiderna.
   

7. Grädda tårtor på cirka 375 grader Fahrenheit på ett rack placeras i mitten av ugnen. Låt dem svalna och sedan njuta av din rustika godsaker. De tårtor görs när fyllningen bubblar och skorpan är gyllene och flagnande.