Hur kan spåra en kontur på en Fondant

Fondant tårtdekorationer är mycket lättare att uppnå när du spårar en mall på basskiktet av fondant som täcker kakan. Oavsett om du vill göra en karaktärs ansikte eller ett abstrakt mönster, kan du skriva ut eller rita konstruktionen och överföra den till vax papper för att använda som en mall för kakan design. Detta är särskilt användbart om du just har börjat med sockerglasyr eller om du vill göra flera identiska kakor. Omdömen vad du behöver Omdömen Vaxpapper Omdömen Saxar
Pen Omdömen strösocker eller majs stärkelse
Fondant rulle Omdömen Tape
Penna eller liknande föremål
Instruktioner

1. Klipp ut en bit vax papper som är flera gånger större än toppen av kakan, så att den kan tejpas på plats över fondant medan spårning.
   

2. Rita formen och storleken av kakan toppen på den grova, icke-vaxade sidan av en bit bakplåtspapper. Det bidrar till att helt enkelt placera kakan pan upp och ner på papper och spåra runt den. Rita den önskade kakan design inuti formen.
   

3. Damm din arbetsyta med lite florsocker eller majsstärkelse att hålla fondant fastnar. Rulla fondant ca 2 1/2 gånger diametern av kakan toppen och ca 1/4 tum tjock. Fondant ofta rullas ut tjocklek tunnare till 1/8-tums, men 1 tjocklek /4-tums säkerställer att du får en bra avtryck utan att peta igenom fondant.
   

4. Placera vax papper med vaxat sidan nedåt på fondant. Tejpa papper till arbetsytan runt kanterna för att förhindra att papperet från att flytta medan du spåra designen.
   

5. Trace över linjerna på vax papper med en penna, bambu spett eller liknande objektet. Tryck ner hårt nog att du kan känna objektet trycker ner på fondant, men inte så hårt att du bryter igenom till arbetsytan. Om så önskas kan du spåra över de linjer som markerar formen av kakan för att göra det lättare att placera den centrerad på moset.
   

6. Ta bort tejpen från ett hörn av papper och skal backa hörnet för att kontrollera intryck i sockerglasyr. Om linjerna blir för svag, tejpa hörnet på plats igen och gå över linjerna en andra gång.