Hur man gör Coco bröd med hjälp av bakpulver i stället för jäst

Skapa din egen ö semester direkt på din tallrik genom att baka en sats av coco bröd, som smörig, mjuk jamaicansk specialitet som serveras varm och fylld med grillad fisk eller en pastej av kött. Oavsett om du undviker jäst av hälsoskäl eller bara letar efter ett byte, kan du baka utan att använda någon jäst. Bakpulver är ett kemiskt hävningsmedel som, när det paras ihop med tillräckligt syra, producerar en kemisk reaktion som avger koldioxid. De koldioxid pressar mot degen, låta det stiga. Omdömen vad du behöver
gaffel, vispa eller skopa Omdömen mäta koppar och skedar
Mjöl Omdömen Socker
Salt Omdömen Bakpulver
Buttermilk
Vatten
Smör
Kokosolja Review Stand blandare med en krok fäste Omdömen Kavel
Bakplåt
Tråckling borste Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Medan ugnen värms upp, ludd mjölet med en gaffel, vispa eller skopa innan du mäter ut för receptet. Detta luftar mjölet och bidrar till att ge dig en ljusare resultat.
   

2. Mät upp dina torra ingredienser, bortsett jästen från receptet. Nivå mätkoppen för att vara säker på att du mäter det exakta beloppet behövs. I stället till 1/4 tsk bakpulver för varje kopp mjöl som används i ditt recept.
   

3. Lägg våta ingredienserna till en separat bunke. Traditionella coco bröd recept kräver en kombination av varm mjölk, varmt vatten, mjukt smör och kokosolja. (Ref 1) Eftersom du använder bakpulver som en leavener, måste du lägga till en syra i mixen för att aktivera bakpulver är jäsnings makt. Hoppa över mjölk och använda 1/2 kopp kärnmjölk för varje ¼ tsk bakpulver som du använder. Den bakpulver och kärn kommer att neutralisera varandra under gräddningen, skapar den koldioxid som kommer att ge din coco bröd hissen och stiga som du behöver i stället för jäst.
   

4. Mix de våta ingredienserna i de torra ingredienserna med användning av en köksmaskinen med en krok fäst att kombinera ingredienserna. Låt degen blandningen i ungefär fem minuter, tills den bildar en boll.
   

5. Vrid coco bröd degen på en lätt mjöl yta och skär den i 10 bitar av samma storlek.
   
   

6. Rulla varje liten bit till en boll och rulla ut den tills den har en diameter på ungefär 7 inches och det är 1/4 till 1/8 tum tjock.
   

7. Vik coco bröd degen i två halvor och borste smält smör over the top innan vika den på mitten igen.
   

8. Placera rullen på en smord plåt. Upprepa processen tills alla valsarna är formade.
   

9. Baka coco bröd i 15 till 20 minuter, eller tills valsarna är brynt.