Butter glasyr gjort med bara smör som fettingrediens inte är lämplig för användning med ätliga markörer. Smöret gör glasyr mjuk och inte härdar på ytan. Vegetabiliska förkortning förblir fasta vid mycket högre temperaturer än smör, så ersätta hela eller en del av smöret i smörkräm extra för att korta. Denna typ av glasyr bildar en hård skorpa inom ca 30 minuter. Medan glasyr stannar under mjuk och krämig, är bara tillräckligt tunt lager så att du kan skriva på moset med ätliga markörer.
Jämna ut Frosting Omdömen

Det spelar ingen roll hur mycket tid du spenderar utjämning glasyr med en glasyr spatel, har du fortfarande några smärre toppar och åsar i glasyr. Detta gör det svårt att dra raka linjer med markörer och kan leda till att du bryta igenom den tunn skorpa och dra glasyr. Du kan göra en frostad tårta så smidigt som rullade fondant, vilket ger en yta som är bättre lämpad för att skriva med ätliga markörer. Låt skorpbildning smör frosting att utveckla en bra skorpa på alla sidor av kakan. Placera en icke-strukturerad, tygliknande pappershandduk över glasyr och gnida handen över det försiktigt för att jämna ut åsarna. Vänta ytterligare 10 till 20 minuter för jordskorpan att företaget upp innan du skriver med markörer.
Inget tryck Omdömen

Även med en jämn, hård skorpa på glasyr, kan du lätt tryck spetsen av markören genom jordskorpan och dra fluffig glasyr lagret nedan om du trycker för hårt med markören. När du skriver eller ritar, knappt betar ytan av kakan med markör tips, som inte har någon press alls till kakan. Gå över varje rad flera gånger för att göra linjerna djärvare. Tänk på detta som liknar dra svagt med en penna på papper. Om du knappt röra papperet, kan du göra en svag linje. Men om du fortsätter att gå över samma linje lätt, de många svaga varumärken med varje passage utvecklas till en djärvare linje.
Fryst Frosting Omdömen

Du behöver inte oroa sig för att driva igenom den glasyr om glasyr fryses fast på moset. Låt frosting för att bilda en skorpa och placera den i frysen i två till fyra timmar för att härda fullständigt. Även om risken för stöka till glasyr sänks, undvika att tillämpa hård press med markörer. Det största problemet med denna metod är att undvika bläck blödning när glasyr tinar. Cake glasyr svettas ofta en bit som det tinar och kondens byggs upp på ytan. Du kan minska svettning genom upptining kakan på disken i ett väl ventilerat rum, men det finns inget sätt att garantera att fukt inte samlas på ytan och orsaka bläcket att blöda.