Alla pizzadeg recept använder vatten, jäst och mjöl, men en del också kallar för tillsättning av 1 eller flera matskedar olivolja. Detta genomsyrar din deg från början med en trevlig olivolja smak i varje tugga. Det kommer också att göra din degen lite mindre klibbig du kombinera och knåda den till en boll.
Innan bakning Omdömen

Den andra möjligheten att lägga olivolja till din pizza är innan du baka degen. Efter degen har ökat och du har sträckt ut till önskad form och storlek, kan du ansöka olivolja till unbaked degen före gräddningen. När degen är på skalet som du använder för att sätta in den i ugnen eller på bakplåten att du kommer att laga mat på den, använd en bakelse borste för att tillämpa 1 till 2 matskedar olivolja till den yttre omkretsen eller till hela degen cirkel, om så önskas.

Du kan sedan lägga till alla dina ingredienser på toppen av oljad degen. Inte nog med att olivolja ger en utsökt smak till degen, men det kommer också att skapa en barriär mellan dina våta ingredienser och degen, vilket förhindrar en fuktig skorpa. Dessutom kommer olivolja du borstar på den yttre omkretsen ge den resulterande skorpa en vacker, gyllenbrun färg.
Före servering Omdömen

När du tar bort pizza från ugnen, kan du avsluta kakan med lite mer olivolja för en glänsande skorpa och maximal olivolja smak. Borsta ungefär en matsked olivolja på skorpan. Du kan också ringla lite olivolja över hela kakan.
Välja en olivolja Omdömen

Även om kvaliteten på oljan är inte så viktigt när du infoga det som en ingrediens i degen, med hjälp av förstklassig olivolja för att borsta före bakade eller bakad deg kommer att göra en stor skillnad. Smaken av oljan kommer genom starkare när de tillsätts i dessa stadier. Leta efter extra jungfruolja, som inte har någon syra, för en top-notch, flavorful olja. Du kan också avsluta din paj med andra typer av oljor, såsom tryffelolja, för andra intressanta smakprofiler.