Hur man bakar Flour- och ägg doppade kycklingklubbor

Beläggning kycklingklubbor i mjöl och ägg tillsammans med dina favorit kryddor, sedan baka dem, kan producera en fuktig, smakrikt och mer hälsosam alternativ än perenna favorit - stekt kyckling . Använda ägget som grund för kyckling beläggning hjälper beläggningen följa jämnare till kyckling, även när du stänger den under gräddningen. Servera ugnsbakad kyckling med din favorit pasta eller grönsaker och ris för en välsmakande, lätt att laga middag. Omdömen Du behöver Omdömen ugnsform Omdömen Aluminiumfolie Omdömen matlagning spray
Papper handdukar
Breda, grunda rätter
Mjöl
ägg
Kryddor smaka Omdömen Tång
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Linje ett stort, grunt ugnsform med aluminiumfolie, sedan spraya folie med matlagning spray. Skölj upptinade kycklingklubbor under kallt vatten och klappa kyckling helt torr med hushållspapper.
   

2. Lägg mjölet i en av de grunda rätter och flera slagna ägg i den andra. För en lägre kolesterol alternativ, använd bara äggvitorna. Lägg ditt val av kryddor till mjölet och blanda väl. För en enkel, grundläggande måltid, använda salt och peppar. Skapa en italiensk version med oregano, basilika, vitlök salt och lite parmesanost. Eller lägg paprika och cayennepeppar eller lite taco krydda för en kryddig, syd-of-the-gränsen kyckling skålen.
   

3. Använd tång för att doppa varje kyckling ben i ägg skålen, rulla den att belägga benet helt. Håll kycklingen ovanför skålen så att överflödigt ägget att droppa av. Doppa ägg belagda kyckling ben i den rutinerade mjölblandningen, åter vrida benet att belägga det helt. Vissa kockar upprepar ägg och mjöl beläggnings åtgärder för att dubbel belägga kyckling, vilket ger en något tjockare skorpa. Använd tång för att ta bort kyckling från mjölblandningen och placera benet i beredda ugnsform, köttig nedåt, i ett enda skikt, lämnar utrymme mellan varje bit så att ingen vidrör.
   

4. Låt kycklingen avslöjats och grädda den i 20 till 25 minuter vid 400 F. Vänd försiktigt varje bit kyckling över med hjälp av tång, och grädda i ytterligare 20 minuter. Var noga med att inte tränga igenom kyckling med en gaffel eller kniv för att undvika juice från att fly, som kan lämna kyckling hård och torr.