Klipp till önskad längd en tjock bit träpinne eller kvastskaftet. Detta är det traditionella sicilianska metod för att skapa cannoli rör. Sand trä med en fin sandpapper tills den är mjuk, sedan olja med en livsmedel säkra olja, såsom rapsolja. Sex till åtta inches är den typiska längden av de traditionella formerna. Träet absorberar olja och kommer att bli en mörk, rik brun färg; träet kan användas upprepade gånger i cannoli fattandet.
Stålgardinstänger Omdömen

Använd stålgardinstänger eller vanlig metall Dowling i stället för metallrör. Säkerställ att det inte finns någon beläggning på metallen och att stängerna är noggrant rengjord från all smuts och skräp. Skär stavarna i 6-tums-långa längder. Slipa kanterna för att säkerställa att de är släta och kommer inte att klippa, och så bitar som inte kommer att falla i bakverk. Tvätta noggrant igen och torra innan de används.
Aluminiumfolie Omdömen

Krama upp aluminiumfolie i små, golfboll stora bollar. Rada upp dem i en 6-tum till 8 tum lång rad. Tryck dem tillsammans för att göra ytan jämnare och mindre knölig. Wrap med ytterligare aluminiumfolie, vilket skapar en lång aluminiumstycke. Upprepa processen för att skapa så många cannoli rören i enlighet med receptet. Rören kan kastas efter gräddning; Men för att hålla dem, se till att alla sprickor städas efter användning, som bitar av bakverk kan lätt fastna i spåren. Köpa och sälja Alternativ Omdömen

Fritera de enskilda delarna av degen i platta former. Detta ger fortfarande smaken av cannoli, men inte nödvändigt att använda ett rör. Spoon ricotta blandningen ovanpå enskilda bitar och stapla dem ovanpå varandra med ett duggregn av fruktkompott eller ett stänk av pistagenötter för en dessert som kan se annorlunda ut än traditionella cannoli, men smakar likadant. De cannoli kan också bakas i muffin burkar på 425 grader Fahrenheit för 8 till 10 minuter, vilket minskar fetthalten och skapa små portionerade koppar som smakar liknar cannoli och kan innehålla någon fyllning.