Rum och bourbon ger olika smaker till palett på grund av både de olika ingredienser som används för att skapa dem, liksom destillera själva processen. Med smaker mildare än den traditionella skotsk whisky, Bourbon whisky absorbera en oaky, distinkt smak från ekfat där det traditionellt lagras. Rom, å andra sidan, är en tropisk stöttepelare, och skapas från sockerrör och ofta ger smaken av karamelliserat socker. Vit rom har en mildare smak medan bärnsten, guld, brunt eller mörk rom har en djärvare smak.
Byte

Ta reda på om de båda alkoholerna är lika bevis som är den procentuella andelen av ren alkohol som finns i vätskan, som typiskt är 40 procent för dessa moderlut. Alkoholen kommer att bränna bort när du värmer det och det kommer att lämna bakom någon smak den innehöll. Ersätt en lika hög grad av vit rom för bourbon efterlystes i receptet, om du vill ha en mildare smak. Ersätt en lika hög grad av mörk rom för bourbon kallas för, om du önskar en djärvare, starkare smak i dessert.
Smak

Välj en smaksatt rom för att lägga till en viss smak. Vanilla rom kommer att lägga sötma och en kryddad rom smaker kommer att komplettera de andra smaker i brynt smör kaka. En citrussmak rom - särskilt orange - kompletterar de rika smak av brynt smör kaka, liksom. Om du vill att subtilt söt smak av rom och oaky smak av bourbon, använda ett par droppar bourbon extrakt utöver någon alkohol alls i vad du gör.
Andra Byten

Utelämna alkoholen från detta recept genom att ersätta en lika stor mängd mjölk i för bourbon. Ett annat alternativ är att använda en del vaniljextrakt i kombination med två delar vatten i stället för varje del bourbon efterlyst. Men om du vill experimentera, prova olika typer av alkohol, från amaretto till en äldre Scotch, för att testa de sorter av smaker som är resultatet av olika alkoholhaltiga drycker. Sherry, cognac, eller sur-mash whisky fungerar också bra som ersättningar för bourbon.