Hur till Form Smördeg Skålar (4 steg)

Smördeg består av många lager av mycket tunna bakverk staplade ovanpå varandra. När bakat, bitarna skapa en gulaktigt skorpa lämplig för frukost livsmedel, desserter, aptitretare och även förrätter. Konsumenterna kan följa sina egna recept och göra bakverk från grunden eller köpa färdiga ark eller skal. Kockar kan använda olika metoder för att skapa skålar från smördeg, varje resulterande i olika storlekar och kvalitet puff konditorivaror skålar. Omdömen Du behöver
damning av mjöl
smördeg Omdömen Kavel
4-tums ring
3-tums ring Omdömen ägg tvätta Omdömen bakelse borste
primära metoden Omdömen

1. Damm arbetsytan med mjöl för att förhindra att degen fastnar. Kavla ut den färdiga degen eller vik färdigförpackade degen på ytan.
   

2. Cut cirklar i degen med en 4-tums ring. Dessa utgör botten av skålarna, så skär så många du vill skapa.
   

3. Klipp 3-tums cirklar i fyra av de större bitar för att skapa en ring. Borsta den yttre kanten på fyra tum, större cirkel med ägg tvätt och placera sedan dessa ringar ovanpå varandra på toppen av en av de fyra-tum cirklar, borstning med ägg tvätta ovanpå varje skikt. Ringarna bygga upp för att skapa de sidor av skålen. Skär fyra 3-tums cirklar i varje skål som du vill göra.
   

4. Pensla kanterna och toppen av den färdiga skålen med ägg tvätta och grädda i ca 20 minuter på 400 grader Fahrenheit.