Hur får luftbubblor Av Butter Icing

smörkräm glasyr är en söt glasyr; dess bas är socker och smör. Lägg till lite mjölk och grönsaker förkortning, och receptet skapar en mångsidig kaka spridning. Det största problemet när man gör smörkräm glasyr är frågan om bubblor. Smöret innehåller naturliga instängd luft och sockret drar in luft i sig medan den håller på att utarbetas. Dra luftbubblorna ur glasyr för en smidig, bubbelfritt yta. Omdömen Du behöver Omdömen Mixer Omdömen Träsked
Zip-top väska Omdömen Bowl

Instruktioner Omdömen

1. Blanda smör grädde frosting långsamt när sockret tillsätts för att undvika att få luftbubblor under framställningen. Använd en mixer och inte piska sockret i mixen; snarare, använder en mycket långsam blandning motion.
   

2. Rör smör grädde frosting med en träslev, spatel eller på en låg blandningshastighet för att avlägsna eventuella luftbubblor som missade under steg 1. Rör om långsamt och under en lång tid. Vissa recept be om frosting att blandas i 25 minuter för att säkerställa bubblorna är borta.
   

3. Förvara smörkräm glasyr i en zip-top väska över natten för att låta blandningen vila. På morgonen, skära ett hål i ett hörn av påsen och tryck smörkräm genom hålet i en skål. Eventuella kvarvarande luftbubblor kommer att tryckas ut ur glasera medan den förflyttas genom hålet
   

4. Rör frosting med en träslev om det finns kvarvarande luftbubblor.; tryck sedan det genom zip-top väska igen. Alla luftbubblorna kommer att tas bort efter det att dessa processer.