Hur man fixar en Dry & Slita Fondant

Om du vill att dina hemgjorda kakor att inte titta så hemlagad, kanske du vill prova fulländad look av fondant, som kan göra någon tårta se ut är skapades av en professionell. Fondant brukar rullade in ett tunt skikt och lade över hela kakan. Håll rullade fondant följs kakan genom att tillämpa en klibbig lager av smörkräm glasyr. Om fondant är torr och tårar, kan man lätt fast med några tips. Men inte tillsätt vatten till att fukta fondant - detta kommer att bryta ner sockerbaserad fondant, vilket kan göra att riva Omdömen Du behöver Omdömen Cake frostigt med smörkräm glasyr Omdömen Fondant
Kavel Omdömen Förkortning
Instruktioner

1. Knåda fondant om du hittar små sprickor i det, innan du har placerat den på din frostat kakan. Värmen jämnar det ut att förhindra onödig sprickbildning och rivning.
   

2. Rulla en brödkavel över knådade fondant att skapa en satiny utseende. Rulla fondant tills det är 1/4 tum tjock. Fondant som är alltför tjocka tårar lätt från sin egen tyngd.
   

3. Jämna de torra områden och små tårar med förkorta på fingertopparna. Ofta är det hörnen av kaka som riva. Gnid områdena försiktigt med matfettet i cirkulära rörelser att smälta ihop bitarna.
   

4. Cover stora sprickor på fondant med uppmjukade fondant. Knåda en liten handfull fondant i dina händer för att värma upp. Gnid värmas fondant över sprickan i en cirkelrörelse.
   

5. Tryck och nypa de spruckna delarna tillsammans. Gnid den nya fondant bit in i slits fondant så det ser smidig. Gnid en ärtstor mängden matfett över området i cirkulära rörelser så det ser ut som ett stycke.