Carving en Spiral Cake

Towering korkskruv former gör spiral kakor dynamiska alternativ till traditionell offentlig runda kakor. Oändliga möjligheter finns när det gäller att spiral kakor, beroende på tillfälle och slingrande former inspirerar bagare att komma med innovativa tårta teman och dekorationer. Rista spiralform av flera runda kakor av någon smak, staplade med generösa smutsfläckar för påfrysning i-mellan att hålla dem samman. Omdömen Du behöver Omdömen tandpetare
förskärare
frosting
Instruktioner

1. in ena änden av en tandpetare in i toppen av kakan stapeln, någonstans längs kanten. Placera en andra tandpetare ca 1 tum bort från den första, i riktningen för spiralen. Fortsätt att sätta in en rad av tandpetare som spiral längs sidan av kakan. De tandpetare kommer att fungera som en guide när carving spiralform. Sluta sätta in tandpetare om halvvägs längs sidan av kakan.
   

2. Orient bladet av en kniv i en liten vinkel, gå i riktning mot spiral, och gör en 2-tums skuren i kakan, strax under den första tandpetare. Fortsätt att ha dödat kakan, kör bladet under och längs vägen av tandpetare. Sluta skära i sista tandpetare.
   

3. Plunge slutet av kniven in i toppen av kakan, 2 inches i från kanten, så att bladet skär den första skivan. Fortsätt att skära, kör kniven runt och 2 inches i från den övre kanten av kakan. Gradvis öka djupet av snittet så det är även med tandpetare och som skär den första uttagningen. Börja med att föra kniven närmare och närmare kanten av kakan, avsmalnande i och slutar snittet i sista tandpetare.
   

4. Ta bort tandpetare.
   

5. Ta försiktigt bort den nu avskurna avsnitt från kakan, med stor omsorg för att hålla det i ett stycke. Vänd avsnittet upp och ned. Placera den högsta punkten på den avlägsnade sektionen där spiral skurna ändarna halvvägs ned kakan. Lutningen på toppen av den borttagna sektionen kommer att bära spiralen resten av vägen ner kakan. Följ avsnittet till sidan av kakan med glasyr.