- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Matlagning & Bakning >> bakning Tekniker >>
Så här skapar du en mall för kaka Utsmyckning (10 steg)
Tårta dekorerar är så mycket av en konst som skapar skulptur med en mer traditionella medier som lera, marmor eller järn. Precis som tanke och planering måste gå att skapa en skulptur, så måste de gå in i en kaka design. Efter några grundläggande principer inom design kommer att gå långt i att vrida kakan ni föreställa er till verklighet. Införliva konstruktionsprinciper som du skapar en mall för din nästa tårta. Med en mall kan du se en väl utförd design. Omdömen Du behöver Omdömen Parchment papper
Pencil sälja Mätglaset Omdömen Icing gel Omdömen mäta sked Omdömen Ljusa gel karamellfärg
Liten skål Omdömen Isbildning kniv Omdömen engångsplast isbildning påse
Coupler bas och ring Omdömen Små runda isbildning tips
Instruktioner
-
Tänk på formen av kakan. Innan du skapar en mall besluta om hur du vill att din kaka att titta i form. Round är den mest populära formen för en tårta men torg, hjärta, avlånga och andra former användas. Överväg att använda en gjuten tårta pan för en viss bild av en form eller karaktär.
-
Besluta om metoden för dekoration. Butter, kristyr och fondant är bara några av de många olika medier som du kan använda för att dekorera din tårta. Besluta om vilken typ av glasyr eller isbildning du använder för att göra din tårta ser bra ut.
-
Tänk ut en design. Tänk på symmetri och asymmetri. En kaka som är symmetrisk kommer att ha delar som balanserar ut. Asymmetriska kakor med ha en avsiktlig ojämnheter som kan förbättra designen. Bestäm var du vill placera varje element på din färdiga kakan.
-
Rita ut en mall på pergament papper med en penna. Se till att bit bakplåtspapper är tillräckligt stor för att täcka de element som du vill ha i designen.
-
Blanda 1/8 kopp isbildning gel med 1/8 tsk. av ljus gel karamellfärg i en liten skål med en glasyr kniv.
-
Cuff den övre halvan av en plast disponibel isbildning påse. Montera en plast kopplare bas i botten av påsen. Sätt en liten rund isbildning spets över toppen. Skruva en plastkopplingsringen för att säkra tips på plats på påsen.
-
Fyll påsen med den färgade rörledningar gel. Uncuff påsen och vrid den för att hålla glasyren gelen på plats.
-
Trace över den design som du har ritat på bakplåtspapper genom rörledningar ut gelen över ledningarna. Håll påsen på en 45-graders vinkel med spetsen lätt vidrör pappret som du rör. Släpp trycket och dra bort när du är klar.
-
Vänd på gelade designen försiktigt över på en förberedd kaka. Försiktigt gnugga ytorna runt gelade områdena men inte själva gelén. Detta kommer att hjälpa gelen att överföra till kakan och lämna papper.
-
Skala papperet sakta bort från kakan. Använd gelen mall som en guide för att ytterligare dekorera din tårta.
bakning Tekniker
- Hur man undviker Soggy pajskalet (4 steg)
- Hur man gör en provtrycks Duk (6 steg)
- Hur man gör en tårta formad som en motorcykeldäck
- Hur Suppleant Orange Utdrag för Orange Peel
- Hur man håller Mac & amp; Ost Fuktig i ugnen
- Lägga till vinäger för att göra en tårta fuktigare ( 3 …
- Hur Koka Brisket och skinka (4 steg)
- Amish Vänskap Bröd Instruktioner
- Syftet med skållats Mjölk i bröd Pudding
- Hur man mäter Perfect Cupcakes