Hur: Fondant Krysantemum

En tårta med en nedgång blommigt tema skulle inte vara komplett utan ätbara fondant chrysanthemumblommor, som single eller parat med andra ätbara blommor. Krysantemum har flera skikt av tunna kronblad som krypa inåt mot mitten av blomman. Arbete med mom fondant skären i olika storlekar för att uppnå den skiktade utseende - små fräsar har vanligtvis åtta kronblad, medan stora mom fräsar kan ha 16 kronblad eller mer. Fondant krysantemum kan användas som en kaka topper eller muffintoppers, beroende på storleken du gör. Omdömen vad du behöver Omdömen mat färg gel (tillval)
Fondant rulle eller kavel Omdömen Daisy eller mamma blomma fräsar
Skummatta för ätbara blommor Omdömen Fondant boll verktyg Omdömen tandpetare, tråd eller spagetti (tillval)
Fondant plocka verktyg Omdömen blomma bildar kopp Omdömen skum kopp (tillval ) Review Luster damm (tillval)
Grain alkohol (tillval) Review Paintbrush (tillval)
Instruktioner

1. tona fondant med karamellfärg gel till önskad nyans för krysantemum. Lägg karamellfärg några droppar i taget, knåda den i dina händer tills den är helt införlivad innan du lägger mer karamellfärg. Vanliga krysantemum färger är rött, burgundy, orange, gult, rosa och lila.
   

2. Rulla en bit av fondant i ett ägg form med en höjd som motsvarar ungefär halva diametern på den minsta daisy Cutter kan du använda. Låt bollen torka och härda vid rumstemperatur under 1 till 2 dagar innan du fortsätter med kronbladen.
   

3. Roll ytterligare, färska sockerglasyr till ca 1/8 tum tjock med en fondant rulle eller kavel.
   

4. Klipp ut 02:58 blomma former med varje storlek mamma blomma fräsar. Ett ökat antal blomma former resulterar i en större, fylligare krysantemum. Använd endast små mom former för att göra små mammor; använda små och medelstora fräsar för att göra medel blommor; använder små, medelstora och stora blom fräsar att göra mycket stora mums såsom spindel mammor. Täck alla utom en liten blomma utklipp med plastfolie för att hålla fondant former torkar medan du arbetar
   

5. Placera en av de minsta blomma utskärningar på en skum matta. dessa mattor är speciellt för att göra ätbara blommor och kan hittas där kaka utsmyckning leveranser säljs.
   

6. Dra en fondant boll verktyg från spetsen av en blomma kronblad till centrum, vilket gör bladet att krypa uppåt och inåt mot blomman centrum. Upprepa med de återstående kronbladen på blomman form.
   

7. Borsta mitten av blomman form med en fuktig pensel för att göra fondant klibbig. Placera äggformade fondant blomma bas vid centrum av den lilla kronblad stycket. Stäng kronbladen runt kanten för att bilda det första bladet skiktet. Lämna bara tips av kronbladen lös.
   

8. Curl kronbladen på de återstående blomma utskärningar, som börjar med de återstående små bitar och arbetar i ordning stigande storlek. Layer dessa bitar på utsidan av äggformade fondant bit. Vrid kronbladen så att de är förskjutna med kronbladen från föregående lager. När du bygger upp lager, de yttre lagren blir allt mer öppen.
   

9. Tryck en tandpetare, bit ståltråd eller en bit av spagetti upp genom botten av blomman, genom alla lager av kronblad, och in i äggformade bas om du vill blommor som kan skjutas ned i en kaka. Detta steg är valfritt men gör det lättare att fastställa positionen på en tårta.
   

10. Justera kronbladen i slut positioner med fondant plocka verktyg. Detta inkluderar att separera eventuella kronblad som har fastnat tillsammans, skapa en tydligare uppdelning mellan angränsande kronblad skikt, eller använda pick att krypa några tips som kan ha förlorat formen.
    

11. Placera färdiga blommor inuti en flower-bildningskoppen under ca 24 timmar för att torka. Koppen hjälper blommorna att hålla en kopp form som de torkar. Om du använde en tandpetare, tråd eller spagetti stam, placera blombildningskoppen på botten av en inverterad skumkoppen. Sätt in spindeln genom hålet i botten av blomman-bildningskoppen och nedåt genom botten av skumkoppen.
    

12. Borste lyster damm färg på krysantemum kronblad om du vill att blomma att skimmer. För att göra lyster damm färg, blanda lyster damm med några droppar sprit för att uppnå enhetlighet i färg. Detta gör att du kan använda tunna, jämna skikt av lyster damm. Korn alkoholen avdunstar snabbt, lämnar skimrande lyster damm på kronbladen.