Hur Trim en tårta innan Icing den (5 steg)

Har du någonsin undrat hur man trimma en tårta innan isbildning den för att få det att se ut som en perfekt formad bageri tårta? Med några grundläggande tekniker och verktyg, är det relativt enkelt att trimma en nivå tårta och säga adjö till de skeva kakor i det förflutna. En annan fördel med en nivå kaka är att det är lättare att sätta intrikata glasyr designer på och runt den. Trimma en tårta innan isbildning att skapa former från det som en björn, hjärta eller trianglar. Ett annat alternativ för att trimma kakor är att göra en rund bågad kant. Omdömen vad du behöver Omdömen tårta
galler
Cellofan
Cake styrelse
Sharp räfflad kniv
Isbildning
Instruktioner

1. Baka kakan, låt det svalna på galler och ta bort den från pannan. Linda kakan i cellofan eller lägga den på en tårta cirkel och placera i frysen i 4 till 24 timmar för att göra trimning enklare och mer exakt, liksom att hålla kakan fuktig.
   

2. Ta ut kakan från frysen och låt den tina i ungefär 20 minuter. Kakan ska vara kallt och fast men inte frysas.
   

3. Använd en vass, tandad kniv att trimma en kaka innan isbildning det. Trimning kakan innefattar utjämning det eller skära den i en sådan form som en stjärna eller ett kors.
   

4. Placera kniven på moset, håll den parallellt med ytan av kakan och användning en fram och tillbaka sågning rörelse för att avlägsna kronan av kakan och nivå det. En planat kakan är oftast lättare att frost och dekorera. Andra objekt som nivå A kaka är en kaka lastbrygga, lina eller tandtråd. Cake levelers har skåror för att anpassa sig till olika höjder.
   

5. Låt trimmade kakan tina till rumstemperatur. Sprid isbildning ovanpå bottenskiktet och sedan placera det andra lagret på den första. Is toppen av kakan först och sedan sprida ner sidan.