Hur avslutas Bröd Machine deg i ugnen

Bröd maskiner används för att göra bröd, början till slut. Du lägger bara ingredienserna till apparaten, och maskinen tar hand om resten av processen inom ett par timmar. Maskinen blandar och knådar degen, gör det möjligt att stiga och sedan bakar den. Bröd maskiner är också ett utmärkt sätt att göra deg som kan tillagas i en ugn. Deg tillverkad av ett bröd maskin kan frysas för att användas vid en senare tidpunkt, eller extra kryddor kan tillsättas före den placeras i ugnen.
Du behöver
Olja eller nonstick spraya
Bröd panorera
bröd recept
Mjöl
Instruktioner

1. Välj ett bröd recept eller färdigförpackade bröd maskin mix. Du kan använda ett recept från en bröd maskin receptbok, som redan har justerats för apparaten. Eller använd en vanlig bröd recept, och ändra ingredienserna för användning med ett bröd maskin. För en 1 1/2-lb. limpa bröd, minska jäst uppgår till 1 tsk. och använda 3 koppar bröd mjöl. Minska de andra ingredienserna, med samma proportioner som mjöl. Till exempel, om din mjöl minskade med 1/4, minska de andra ingredienserna från 1/4 samt.
   

2. Placera ingredienserna från ditt recept i bröd maskin. Alla vätskor, såsom vatten och mjölk, bör gå på botten av bröd maskin pan. Tillsätt smör, ägg, olja och andra flytande ingredienser till pannan. Lägg sedan till någon honung, socker och salt, följt av några torra kryddor receptet använder. Avsluta genom att lägga till bröd, mjöl, sedan jästen på toppen av de andra ingredienserna.
   

3. Ange ditt bröd maskin till degen eller manuell cykel. Om den inte har en deg cykel, stoppa brödet maskinen innan det går till bakningscykeln.
   

4. Ta degen ur brödet maskinen när degen cykeln är klar. Placera degen på mjölat arbetsyta. Punch degen ner med händerna, samtidigt lägga mjöl på ytan av degen om det fastnar på huden.
   

5. Knåda degen genom att vika ytterkanterna in mot mitten. Tryck ner degen och viker igen. Vrid degen på en 90-graders vinkel mot kroppen, och upprepa vikningsprocessen. Knåda degen tills den är slät.
   

6. Forma ditt bröd i brödformen du kommer att använda för bakning. Placera en fuktig handduk över brödet pan och ställ in den på en varm plats. Låt degen jäsa tills den har fördubblats i storlek, cirka en timme. Grädda brödet degen i ugnen enligt ditt recept instruktioner.