Hur man gör Fondant Glossy (5 steg)

Många kakor ser mer tilltalande med en blank fondant yta motsats till matt yta som vanligtvis förknippas med rullade fondant. Bakers tenderar att använda florsocker att hålla fondant fastnar på kavel, påminner om att använda mjöl när rullande kex. Den strösocker lämnar synliga fondant tråkig och mindre än levande. Det finns många metoder för att göra fondant täcker blanka och glänsande, och troligen har vad du behöver för att göra detta redan i ditt skafferi. Omdömen Du behöver Omdömen Förkortning Omdömen Paintbrush
Nonstick matlagning spraya
Vodka
Luster damm Omdömen Hand kläder ångbåt
Instruktioner

1. Gnugga händerna med matfett och smidig fingrarna lätt över fondant på kakan för att göra det glansigt. Var noga med att inte trycka för hårt eftersom du kan skapa fingervisningar på kakan.
   

2. Använd en pensel för att tillämpa ett mycket tunt lager av non-stick matlagning spray på fondant. En annan metod för tandborstning inkluderar användning av enbart vatten eller en-till-en-förhållande av vodka borstad på fondant. Alkoholen avdunstar men lämnar en glans när du använder vodka metoden.
   

3. kylskåp den färdiga kakan som ett annat alternativ för att skapa ett glansigt utseende fondant. Om du föredrar att bara ha en del av fondant glänsande, kylning hela kakan är inte det bästa alternativet.
   

4. Borsta lyster damm över kakan fondant att göra det blankt, vilket resulterar i en glittrande glans. Denna metod kräver användning av även stroke och en liten mängd stoft att förhindra att få en ojämn mängd på moset fondant.
   

5. Steam fondant med hjälp av en handhållen kläder ångbåt för att skapa en glansig look att fondant som ett annat alternativ. Var försiktig så att inte bränna fingrarna med ångan, eller håll ångbåten på ett ställe för länge för att förhindra vattnig fondant och strimmor färger. Ångande rids också fondant av överskott florsocker.