Dummy kakor skapas från komprimerade frigolit block. Även om materialet komprimeras för att ge en helt symmetrisk form, kan dess konsistens vara grov nog att lämna klumpar, ringar eller tårar i din fondant. Detta kan förebyggas genom att linda frigolit kakan i ett skikt av plastfolie före applicering av fondant. Se till att plastfolie är helt slät runt frigolit, annars din fondant kommer att visa sina brister också.
Typer av Dummy Cakes Omdömen

Den typ av dummy tårta du köp kommer att göra skillnad på hur din fondant kommer att se ut efter att den tillämpas. Köp professionella tårta dummies och inte använda grundläggande frigolit från ett hantverk butik. Cake dockor är gjorda speciellt för fondant och smör applikationer, för att säkerställa en jämn yta. Cake dockor skapas också för att tåla fett från smör och syra i gelé så dummy inte eroderar, chip eller smulas sönder när fondant tillämpas. Tvätt dummy kakor kan också köpas som har en jämnare yta och inte kräver smör att följa fondant.
Butter Application Omdömen

Att ansöka smör till en dummy kaka är en sätt att göra fondant fastnar på ytan, men det smör måste vara helt slät så fondant inte visar brister. Glasyr en frigolit kaka är svårt eftersom det är lätt och kommer att flytta när du använder smör. Använd en limpistol för att fästa kakan dummy till en platta eller vägt yta. Detta kommer att hjälpa dig att använda och smidig smörkräm så du kan använda fondant utan klumpar.
Vatten och rörledningar Gel Omdömen

Om din tårta dummy kommer att sitta i en display som är stängd eller är avsedd för långvarig användning, vill du inte att täcka kakan i smör, eftersom det kommer att bryta ner och lukta över tiden. Täck Styrofoam kakor i plastfolie och använda ett tunt lager av rörledningar gel eller vatten som ett lim för fondant. När man använder vatten, applicera en mycket ljusmängd så fondant inte blir klibbigt. Applicera och smidig fondant över frigolit kakan precis som du skulle göra om du använder butter.