Hur kan gröna bönor utan en tryckkokare

Även om många människor tvekar att använda tryckkokare, de är viktiga för säker behandling av färska gröna bönor. Med en pH-nivå av 4,6, är gröna bönor anses vara en låg-syra mat och alla låg syrahalt måste bearbetas vid högre temperaturer än vad som kan uppnås med vattenbad metoder. En tryckkokare erfordras.

Canning är ett utmärkt sätt att bevara färska frukter och grönsaker, men felaktig behandling kan orsaka sjukdom och till och med dödsfall. Hem-burk grönsaker är den främsta orsaken till livsmedelsburna botulism, enligt National Institutes of Health. Omdömen

Om du inte har eller inte vill använda en tryckkokare, kan du bevara gröna bönor på andra sätt. Omdömen Instruktioner

1. Pickle bönorna innan konservering dem. En länk till ett recept för inlagda bönor, som kan konserv utan en tryckkokare, finns i Resources.
   

2. Frys gröna bönor snarare än konservering dem. En länk till vägbeskrivning för frysning gröna bönor finns i Resources.
   

3. Torka gröna bönor. En länk till vägbeskrivning för gammaldags teknik finns i Resources.