Hur man bakar kakor på en lägereld

Fånga värmen från en lägereld och du kan vända nästan alla lock pan i en liten ugn. Det är de röda kolen som avger den även värme du behöver för att baka, så bränna elden ner till kol när du vill göra cookies. Ordna en robust lägereld rack över glöden, eller använd eldstad tillgänglig på många campingplatser. Ta med färdigköpta kakadeg eller gör din favorit recept och packa det i en zip-tätning plastpåse saker. Omdömen Du behöver Omdömen Non-stick aluminiumfolie Omdömen Griddle eller stekpanna med lock
Kraftig aluminiumfolie Omdömen Läder, värmesäkra handskar eller isolerade grytlappar
Campfire rack eller lägereld ring Omdömen långskaftad tång sälja Fireproof bricka, skärbräda eller stor kastrull Omdömen Reflektor ugn (tillval)
Griddle eller Skillet Cookies Omdömen

1. Placera ett ark av non-stick aluminiumfolie på spishällen av en grillpanna eller stekpanna med den behandlade sidan vänd upp. Separera degen i cookies stora bitar och lägg dem på folien, vilket innebär att ungefär 2 inches mellan varje.
   

2. Tält ett ark av tunga aluminiumfolie över grillen, vilket innebär att ungefär 4 inches av luftrummet under för att skapa en värmekammare så cookies kan baka. Använd en överdimensionerad folieark så att du kan crimp den löst för att säkra det, om det behövs. Täck en stekpanna med tält folie eller ett lock.
   

3. Använd läder brand handskar eller använda tjockt isolerade grytlappar för att ställa in grillen eller stekpanna på hyllan över lägerelden.
   

4. Lyft en kant av folien med tång för att kontrollera cookies efter två till tre minuter. Täta folietältet, och justera arbetshöjd om det är nödvändigt för att förhindra brännhet. Recept varierar, men de flesta kakor görs i sju till 10 minuter.
   

5. Ta bort den övre folien när kakorna är klar. Håll en brandsäker fack eller stor stekpanna bredvid grillen, ta tag i kanten av den icke-stick folie med långskaftade tång och skjut folien och kakor från storkök och på brickan. Lyft stekpanna av elden när kakorna är klar, och glida på folien och kakor tillsammans ut ur stekpannan på en bricka eller bord.
   Reflektor Ugn Omdömen

   1. Rake kolen i en liten hög och ställa in reflektorn ugnen bredvid kolen. Bestäm vindriktning och placera ugnen så att vinden slår ryggen. Detta håller aska från att blåsa in i din mat. Förankra spisen ram och sidovingarna säkert.
      

   2. Täck en plåt som passar din reflektor ugn med non-stick folie. Placera cookie dough bitar på folien med jämna mellanrum. Om din ugn har två ställningar, förbereda två ark kakor och grädda dem samtidigt.
      

   3. Skjut bakplåtar på reflektor ugnsgallren och stäng den övre ugnen, med hjälp av skyddshandskar eller grytlappar.
      

   4. Titta på cookies från den öppna framsidan av ugnen.
      

   5. Lyft upp på reflektorn ugnen när cookies är klar, och ta bort bakplåtar. Skjut folien och cookies utanför bakplåtar.