För mycket bakpulver i receptet dåligt för dig?

Att konsumera bakpulver i stora mängder kan vara skadligt på grund av dess höga alkalinitet.

- Natriumbikarbonat (bakpulver) har potentiella effekter på njurarna och det kardiovaskulära systemet. Högt intag kan orsaka metabolisk alkalos, vilket är ett tillstånd där det finns ett överskott av bikarbonat i blodet. Detta tillstånd kan leda till följande:

- Illamående

- Kräkningar

- Huvudvärk

- Kramper

- Döden

- Överdrivet intag av natriumbikarbonat kan leda till höga halter av natrium i kroppen, ett tillstånd som kallas hypernatremi. Vanliga symtom på hypernatremi inkluderar:

- Trötthet och slöhet

- Överdriven törst

- Förvirring

- Muskelsvaghet

- Kräkningar och illamående

- Kramper

- Koma

Sök läkarvård omedelbart om du upplever något av de ovan nämnda symptomen.