Innehåller bakpulver kemikalier?

Bakpulver (natriumbikarbonat) är en naturlig förening som består av natrium, väte, kol och syre. Den innehåller inga "syntetiska" eller konstgjorda kemikalier. När det blandas med en syra kan bakpulver frigöra koldioxidgas, som är ansvarig för dess jäsningsegenskaper vid bakning. I sin rena form anses bakpulver i allmänhet vara säkert för både konsumtion och hushållsbruk.