Vem uppfann bakningen?

Det finns ingen enskild uppfinnare av bakning eftersom utvecklingen av matlagningstekniker, inklusive bakning, var en gradvis och kumulativ process som ägde rum under många århundraden och involverade bidrag från många kulturer och individer. De tidigaste bevisen på bakning går tillbaka till den förhistoriska eran när människor började laga spannmål och spannmål över varma stenar eller i lerugnar. Allt eftersom civilisationerna utvecklades blev bakteknikerna gradvis mer sofistikerade, med uppfinningen av ugnar, brödjäsningsmedel och olika bakverktyg.