Är bakpulver heterogent eller homogent?

Bakpulver, även känd som natriumbikarbonat (NaHCO3), är ett homogent ämne. Homogena ämnen är de där sammansättningen och egenskaperna är genomgående enhetliga. När det gäller bakpulver är den sammansatt av natrium-, väte-, kol- och syreatomer i en fast proportion. Oavsett mängden eller placeringen av bakpulver som tas, förblir sammansättningen och egenskaperna desamma, vilket gör det till en homogen substans.