Vad ugnens tecken står på ÖPPNA INTE UGNEN UNDER UGNEN. en katastrofal och meningslös händelse kommer att hända om du gör det?

Om du öppnar ugnen under gräddningen kan kakan eller brödet falla, på grund av den snabba temperaturförändringen. Detta gäller särskilt för ömtåliga bakverk, som suffler och maränger. Dessutom kan öppning av ugnen tillåta värme att komma ut, vilket kan förlänga gräddningstiden och göra att maten torkar ut.