- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Matlagning & Bakning >> bakning Tekniker
Vad är klassificeringen av bakverktyg?
Blandningsskålar
* Stora skålar för att blanda ingredienser
* Mellanstora skålar för vispning och vispning
* Små skålar för att hålla ingredienser
Mätkoppar och -skedar
* Torra måttbägare för mjöl, socker och andra torra ingredienser
* Vätskemått för mjölk, vatten och andra vätskor
* Mätskedar för kryddor, bakpulver och andra små mängder ingredienser
skedar och spatlar
* Träskedar för omrörning och blandning
* Metallskedar för servering
* Gummi spatlar för att skrapa skålar och kastruller
* Silikonspatlar för värmebeständiga uppgifter
Vispar
* Trådvispar för att vispa ägg, grädde och andra ingredienser
* Ballongvispar för inblandning av luft i blandningar
Rolling Pins
* Träkavel för att kavla ut deg
* Franska kavel för att forma bakverk
Bakpapper
* Bakplåtar med halva ark för kakor, kakor och andra bakverk
* Bakplåtar med kvarts ark för mindre satser
* Gelérullformar för att baka frallor och andra kavlade desserter
Muffinsformar
* Standardmuffinsformar för muffins i vanlig storlek
* Minimuffinsformar för lagom stora muffins
* Jumbomuffinsformar för stora muffins eller cupcakes
Tårtformar
* Runda kakformar för lagerkakor och Bundt-kakor
* Fyrkantiga kakformar för brownies och barer
* Brödformar för bröd och dunkaka
Pajtallrikar
* Djupa tallrikar för fruktpajer
* Vanliga pajtallrikar för gräddpajer och pajer
* Minipajtallrikar för enskilda pajer
Tärtformar
* Avtagbar botten av tårtaformar för enkel borttagning av tårtor
* Tårta med fast botten för kraftigare tårtor
Bakformar
* Gryträtter för kassler, pastarätter och andra salta rätter
* Soufflérätter för suffléer och andra lätta, luftiga rätter
* Gratängrätter för gratänger, bågad potatis och andra ostiga rätter
Andra bakverktyg
* Bakplåtspapper för att fodra bakplåtar och formar
* Vaxpapper för att slå in bakverk
* Aluminiumfolie för att täcka bakformar
* Kylställ för kylning av bakverk
* Kökstimer för att hålla reda på gräddningstiden
* Ugnstermometer för att säkerställa exakt ugnstemperatur
bakning Tekniker
- Hur att dekorera Cookies Liksom Högklackat
- Kan Tapiokastärkelse Byt xantangummi
- Hur Suppleant Soda för vatten i Cake Mix (4 steg)
- Hur man rosta pumpafrön (5 steg)
- Hur man målar Fondant med karamellfärg (3 steg)
- Hur Cook Fyllning i muffin burkar
- Kommer proxide och bakpulver att bli av med löss?
- Vad är en bra kyssteknik?
- Kan man göra chokladkakor utan bakpulver?
- Hur Cook på en Horno