Är bakpulver ett torkmedel?

Bakpulver (natriumbikarbonat) är ett mångsidigt ämne med många användningsområden, bland annat som jäsmedel i bakning och som rengöringsmedel. Det anses vanligtvis inte vara ett torkmedel, eftersom det inte har förmågan att absorbera eller ta bort fukt från luften eller andra ämnen. Däremot kan bakpulver användas för att neutralisera syror och skapa en grundläggande miljö, vilket ibland kan bidra till att minska fuktnivåerna i vissa applikationer. Den kan till exempel användas för att absorbera fukt i kylskåp och andra slutna utrymmen, eller för att neutralisera syror i jord för att förbättra dräneringen.