Kan man bearbeta squash som har frusit utanför?

Squash som har frysts utanför ska inte bearbetas. Frysning gör att squashens cellväggar bryts ner, vilket kan leda till förstörelse. Dessutom kan squashen ha exponerats för bakterier eller andra föroreningar när den frysts, vilket också kan leda till förstörelse. Det är bäst att kassera eventuell squash som har frusit utanför.