Hur kan du få din smörkaka att bli mindre torr?

Använd rätt ingredienser :Se till att du använder rätt mängd mjöl, socker, smör och ägg. Att följa receptet noggrant är viktigt.

Övermixa inte :Överblandning kan leda till en torr och seg kaka. Blanda smeten tills den precis blandas och undvik att vispa äggen för mycket.

Använd rumstempererade ingredienser :Detta hjälper till att säkerställa att ingredienserna går ihop ordentligt och att kakan bakas jämnt.

Tillsätt fukt :Överväg att lägga till lite extra vätska, som mjölk, gräddfil eller yoghurt. Du kan också lägga till lite riven zucchini, äppelmos eller mosad banan i smeten för extra fukt.

Grädda inte för mycket :Överbakning kan också leda till en torr kaka. Kontrollera om kakan är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten. Kommer den ut ren är kakan färdig.

Låt kakan svalna helt :Vänta tills kakan har svalnat helt innan du skär upp och serverar. Detta gör att kakan kan omfördela sin fukt och förhindra att den blir torr.

Förvara kakan ordentligt :När kakan har svalnat, slå in den i plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare för att förhindra att den torkar ut.