Hur gör man vit smörkräm när jag använder smör blir det alltid en blekgul färg hört att förkortning fungerar men kan inte fås i Storbritannien?

1. Använd osaltat smör. Saltat smör kommer att göra din smörkräm en gul färg.

2. Grädda ihop smör och socker tills det är ljust och fluffigt. Detta kommer att hjälpa till att införliva luft i smörkrämen, vilket gör den lättare i konsistensen.

3. Tillsätt mjölken och vaniljextraktet och blanda tills det blandas. Mjölken hjälper till att tunna ut smörkrämen och göra den lättare att breda ut. Vaniljextraktet kommer att ge smak.

4. Om du vill ha en vitare smörkräm kan du lägga till lite violett matfärg. Detta hjälper till att motverka den gula färgen på smöret.

5. Om du inte hittar matfett kan du använda vitt vegetabiliskt fett istället. Vitt vegetabiliskt fett är ett bra substitut för matfett, och det hjälper till att göra din smörkräm vit.

Här är några tips för att göra vit smörkräm:

* Använd kallt smör och socker. Kallt smör hjälper till att hålla smörkrämen från att bli fet, och kallt socker hjälper till att lösas upp lättare.

* Rör ihop smör och socker i minst 5 minuter. Detta kommer att hjälpa till att införliva luft i smörkrämen, vilket gör den lättare i konsistensen.

* Tillsätt mjölken och vaniljextraktet långsamt. Att tillsätta dem långsamt hjälper till att förhindra att smörkrämen stelnar.

* Vill du ha en vitare smörkräm kan du lägga till lite violet matfärg. Detta hjälper till att motverka den gula färgen på smöret.

* Hittar du inte matfett kan du istället använda vitt vegetabiliskt fett. Vitt vegetabiliskt fett är ett bra substitut för matfett, och det hjälper till att göra din smörkräm vit.

Vit smörkräm är en mångsidig glasyr som kan användas på en mängd olika desserter, som kakor, muffins och kakor. Det är också ett utmärkt val för att göra frostande blommor och andra dekorativa element.