Hur Cook Denver biff (12 steg)

anbud och väl marmorerad Denver nedskärning av biff är rik, full av smak och perfekt för varma grillen. Klipp från korta revben av chucken muskeln, är Denver biff även känd som underblade biff och är ett billigt alternativ till en New York Strip eller ryggbiff. Även grillning är den gynnade tillagningsmetod, det fungerar också bra sauteed i en kastrull på stovetop eller färdigt i ugnen. Njut av denna rejäl biff med en sida av kokta gröna eller en sallad Omdömen vad du behöver Omdömen Salt
Pepper
Ytterligare smaksättning (tillval)
Grillad Omdömen

1. Placera Denver biffar i en stor, återförslutningsbar påse och häll marinaden över dem. Förslut påsen och lämna biffar att marinera i upp till 24 timmar. Du kan använda en förberedd marinad eller gör din egen, med hjälp av lika delar olja och sura ingrediens, såsom rödvinsvinäger. Tillsätt salt, peppar och valfria kryddor såsom vitlökspulver, chilipulver och torkade örter, och andra smakämnen, såsom senap eller stek sås, med tesked tills du når önskad marinad smak.
   

2. Förbered din grill genom att borsta grillen galler med olja och föra temperaturen till en halvhög värme ca 400 grader Fahrenheit. Ta biffar ur kylskåpet cirka 45 minuter innan du planerar att grilla, så att de kan komma upp till rumstemperatur.
   

3. Grill biffar för ca 4 till 5 minuter per sida för en medel sällsynta nivå doneness. Koka en minut eller så längre om du föredrar dem gjort medium eller medellång-brunn.
   

4. Ta bort från grillen och låt biffar vila i ca 5 minuter, täckt med tält aluminiumfolie att låta juicer att omfördela genom biff.
   Fräs
   

   1. Säsong dina biffar generöst med havssalt och färsk spruckna svartpepparkorn. Lägg ytterligare örter och kryddor som du tycker passar.
      

   2. Coat en kastrull med vegetabilisk olja och plats på medelhög värme. Oljan kommer att börja skimmer och rippel något när det är varmt nog.
      

   3. Placera biffar i pannan och koka i ca 2 till 3 minuter per sida för medellång-sällsynta, tills båda sidor är väl stekt och har nått önskad nivå av doneness. Du kommer att vilja lägga till ett par minuter mer per sida om du vill biffar gjort medium eller medellång-brunn doneness.
      

   4. Ta bort från pannan och låt biffar vila i minst 5 minuter på en tallrik täckt med aluminiumfolie före servering.
      Roast
      

      1. Värm ugnen till 325 F. Krydda biff generöst med salt, peppar och eventuellt ytterligare kryddor du föredrar.
         

      2. Coat en ugn säker kastrull med vegetabiliskt eller rapsolja och plats på hög värme på spisen. Lägg biffar till rykande het olja och bryn i ca 1 minut på varje sida. Biffar bör vara väl brynt på båda sidor.
         

      3. Överför pannan till ugnen för att avsluta matlagning biff, cirka 5 till 7 minuter för medellång-sällsynta och några minuter längre om du föredrar är mer medellång till medellång-brunn nivå doneness.
         

      4. Ta bort biffar ur ugnen och låt dem vila i ca 5 minuter, täckt av aluminiumfolie. Omdömen
         Omdömen