Hur Layer nötkött lasagne

Skiktning, när det gäller matlagning lasagne är precis lika viktigt som förbereder ingredienserna. En rejäl lasagne med en köttig nötkött sås, till exempel, skulle falla sönder om du inte har ett fast skikt av nudlar på botten för att hålla allt på plats. Även om det finns ingen officiell & quot; regel & quot; på hur till skikt lasagne, processen börjar typiskt med ett skikt av pasta. Klassisk lasagne har typiskt tre lager, men du kan lägga till så många lager som din ugnsform kan hantera. Omdömen Du behöver Omdömen ugnsform
Lasagne nudlar
nötkött sås
Ricotta ost
mozzarella
Instruktioner

1. Bred ett tunt lager av nötkött sås på botten av en 13- med 9-tums ugnsform, med hjälp av ca 1/2 kopp. Detta hjälper till att hålla nudlar fastnar i botten av pannan.
   

2. Lägg lasagne nudlar på längden i ugnsform så botten av pannan är helt täckta. Du kan behöva överlappa nudlar. Fyra till fem ark nudlar ska passa, överlappande. Om dina nudlar är inte tillräckligt lång för att täcka hela botten låg en eller två av de nudlar korsvis på ändarna och skär dem med en vass kniv för att passa pannan.
   

3. Spridning tjockt skikt av ricottaost ovanpå nudlar, åtminstone 1/2 tum tjocka, följt av ett generöst lager av riven mozzarellaost, ca två koppar.
   

4. Sprid ett tjockt lager av köttfärssås över ost, ca 1 1/2 koppar. Använd baksidan av en sked eller spatel för att sprida köttfärssås jämnt.
   

5. Lägg till ett andra lager av pasta, sedan upprepa skiktning processen, lägga ricotta, mozzarella och köttfärssås. Du kan upprepa med flera skikt, beroende på storleken på din maträtt och hur lång du vill att lasagne vara. Lägg något tunnare skikt av ingredienser i mellan nudlar om du planerar att ha flera lager, men tänk på att om lagren är för tunn, kommer lasagne bli alltför tung.
   

6. Lägg till en slutlig lager av pasta nudlar, följt av ett tunt lager av sås, om en 1/2 kopp, sedan toppa med resterande mozzarella. Täck pannan med tunga aluminiumfolie innan bakning. Om du inte är redo att baka, linda hela ugnsform och förvara i kylskåp i upp till två dagar eller i frysen i upp till en månad.