Roast Potatis Fans (4 steg)

Fanning potatis förvandlar din genomsnittliga rostad potatis i en imponerande och kreativa sida skålen med några slag av en vass kockkniv. Även känd som Hasselbacks potatis, framställs de genom att göra tunna skivor ner längden av potatisen, kapning till, men inte helt genom botten, så att skivorna förblir anslutna. Sprid skivorna isär något och du kan lägga till smör och alla kryddor du vill ha i mellan. Basted med smör, den expanderande potatisen koka upp krispiga och gyllenbrun på utsidan och anbud på insidan. Omdömen vad du behöver Omdömen Skärbräda
Sharp kockkniv Omdömen Salt Omdömen
Pepper
smör eller olivolja
Instruktioner

1. Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Skölj och skrubba potatis med en styv kök borste under rinnande kallt vatten och placera på en ren skärbräda.
   

2. Delvis skiva varje potatis korsvis med en vass kockkniv, skära ner, men inte helt genom botten, så att alla skivorna fortfarande är anslutna. Gör skivorna ungefär 1 /8- till 1/4-tum i storlek. Fan skivorna isär något genom att försiktigt trycka ned potatisen, eller försiktigt dra skivorna isär med fingrarna.
   

3. säsong i-mellan potatisskivorna med havssalt och nymalen spruckna svartpeppar . Borsta smält smör eller olivolja över toppen, vilket kommer att bidra till skarpa huden. Öka smak genom att tillföra ingredienser i mellan skivorna, såsom hackad vitlök och parmesanost.
   

4. Ordna fläktade potatis på en plåt och ställ in i ugnen för att grädda i ca 1 timme, eller tills potatisen är helt anbud. Strö med färska örter som rosmarin eller gräslök före servering.