- | Food & Drink >> Mat Dryck >> Matlagning & Bakning >> Matlagningstekniker >>
Hur Cook Sesame pan stekt tonfisk
En sesamfrö-crusted, slår pan-stekt tonfisk stek ögon och gom med en kontrast av färger och texturer. Du har flera alternativ när det gäller att arom ett sesamfrö skorpa. Tillsätt kryddor, såsom rökt paprika; färska örter, såsom timjan; och citron eller limeskal för att träffa söta, sura och bittra toner, sedan knyta ihop allt med några sojasås för umami. Men oavsett hur du blandar skorpa, pan-brännande tonfisk tar bara ett par minuter. Omdömen vad du behöver Omdömen Kosher salt Omdömen nymalen svartpeppar
Torkade kryddor, färska örter och zest (tillval) Review köttermometer (tillval)
Instruktioner
-
Tillsätt sesamfrön till en bunke. Du behöver ca 1/3 kopp frön för varje 8- till 10-uns tonfisk stek.
-
Lägg till kosher salt och nymalen svartpeppar till sesamfrön i smaken. Tillsätt en nypa salt och en spricka av peppar, blanda ihop dem och smaka för att avgöra om du behöver säsongen fröna mer.
-
Lägg torkade kryddor, nyligen malet örter och entusiasm till sesamfrön, om så önskas. Blanda fröna och andra ingredienser ihop med en visp.
-
Sprid sesamfrö blandningen på en plåt i ett jämnt lager. Täck tonfisk biffar med ett tunt lager olja på båda sidor och lägg dem i sesamfrön. Tryck lätt på tonfisk och vända var och en över, sedan upprepa.
-
Värm ett par matskedar olja i en kastrull på medelhög värme tills stripor av rök stiga från den.
-
Lägg tonfisk biffar i pannan. Koka tonfisk i ca 2 minuter på varje sida för medellång-sällsynta, eller tills den når en innertemperatur på 130 grader Fahrenheit. Koka tonfisk 2 1/2 till 3 minuter för medium eller en innertemperatur på 135 F.
-
Flytta tonfisk biffar från pannan till en platta och tjäna så snart som möjligt . Om du skiva tonfisk, låt den vila i några minuter så skorpan uppsättningar.
Mat Dryck


- Hur man gör hemmagjord Grand Marnier (5 steg)
- Hur man rör fyllning i Cupcakes (3 steg)
- Lägga till strilar till kakmix
- Hur Cook frys brända Fisk
- Hur man bakar med Almond måltid (3 steg)
- Hur man gör stackars mannen hummer med torsk långa
- Kan du ersätta nötkött Shank för kalvkött Shank i Osso …
- Hur länge kommer buljongtärningar Håll
Matlagningstekniker
- I Vad Liquid kan jag Cook Surkål
- Hur man använder Steam-Infused Rostning
- Hur man Tourne en potatis
- Hur Smoke Bologna Kött
- Bröd Crumb Substitute i Hamburgare
- Hur Cook hjortkött Per pund
- Hur att tjockna Mosade Squash
- Sear en Filet Mignon Roast
- Hur man blandar Tahini
- Hur Cook Frozen Rödspätta Fish
Matlagningstekniker
- bakeware
- Bakning Grunderna
- bakning Tekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- lätt Recept
- grön
- Producera & Skafferi
- kryddor
