De ostmassan är kända för särskiljande & quot; Piper & quot; buller du hör när du tuggar på dem. Utanför Mellanvästern, kan du behöva köpa dem på en specialitet butik, bondens marknad, en deli som gör ost eller från onlinebokhandlare. Om de inte är super färska, kan de sakna signaturen textur och pipa. Zappa dem i mikron i några sekunder kan återställa struktur och dess squeakiness.
Smet upp Omdömen

smet, bröd eller göra både ostmassan innan stekning. Skapa en smet för ostmassan genom att kombinera mjöl med bakpulver, om en tesked per kopp mjöl. Vispa i ett par ägg och en halv kopp mjölk per kopp mjöl och krydda efter smak. I stället för mjölk, använd öl för öl-slagna ostmassan. Blanda samman ingredienserna väl, häll sedan ostmassan i smeten för att helt belägga dem. Rulla misshandlade ostmassan i en skål med rutinerade ströbröd. Alternativt kan du rulla ostmassan i mjöl, ett ägg tvätta och rutinerade ströbröd. Spoon panerad ostmassan på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Frysningssteget Omdömen

Frysning panerad ostmassan gör osten att företaget upp och hjälper panering stick bättre. Om du planerar att steka dem direkt, du behöver bara frysa ostmassan i 20 till 30 minuter innan stekning. Men om du vill steka dem senare, lämna ostmassan i frysen tills du är redo. Om du har lämnat dem i frysen i flera timmar, låt panerad ostmassan sitta vid rumstemperatur i fem till 10 minuter medan du värmer upp oljan, så att de kan mjuka upp bara lite.

Friterad godhet Omdömen

Fyll en djup stekpanna med minst 2 inches av olja och föra den till ett medium-hög temperatur på spisen, cirka 375 grader Fahrenheit. När oljan är helt uppvärmd, till panerad ostmassan till oljan i satser. Låt dem steka i ungefär en minut, tills de blir lätt gyllenbruna. Ta bort dem omedelbart med en hålslev och lägg dem på ett fat fodrad med hushållspapper. Krydda med salt och peppar och servera genast.