Hur Cook Grönsaker på en Griddle (5 steg)

Matlagning grönsaker på en het grill eller grill skapar intensiv, minnesvärda smaker. Kontakt med het metall caramelizes snabbt vegetabiliska vävnaden, skapa distinkta mörka linjer samt stärka smaken. Den traditionella grill njuter ett uppsving i modern matlagning; det tillåter kockar att få denna effekt med endast en räfflad grillpanna och en het spis. Ett brett utbud av olika grönsaker kan tillagas på grill, från lök och zucchini att aubergine och paprika. Omdömen vad du behöver
Grönsaker
Knife
Griddle Omdömen Stove Omdömen
Olivolja
Brush
Salt (tillval)
Instruktioner

1. Välj grönsaker som du vill laga mat på grillen. Hacka dem i stora bitar eller skivor med en kniv. Ta frön från paprika och liknande grönsaker.
   

2. Placera grillen på hög värme. Låt det tid att värma upp, du kommer att vilja ha grill så varmt som möjligt. Inte fett eller olja grillen.
   

3. Pensla grönsakerna lätt på båda sidor med olivolja. Du kan också lägga till salt eller andra kryddor i detta skede eller bara njuta av den naturliga smaker i maten.
   

4. Placera grönsaker på grillen. Låt dem koka tills de karaktäristiska mörka ränder av grill matlagning har bildats på ena sidan.
   

5. Vänd grönsakerna över och ge dem möjlighet att laga mat på den andra sidan. Ta dem från grillen och servera. Även om tillagningstiden kommer att variera, fyra till fem minuter en sida är en bra tillagningstiden för de flesta grillad grönsaker.