I matlagning, & quot;. Riskområde & quot; är ett temperaturområde mellan 40 och 140 grader Fahrenheit. Detta är det temperaturområde där bakterier växer och frodas - och bakterier är den vanligaste orsaken till matförgiftning. Tinade köttet är säkert att förbereda en långsam spis, eftersom den passerar genom detta riskområde relativt snabbt. När fryst kött som kycklingvingar framställs i en långsam spis, men dröjer det i riskzonen för en osäker tid, att skapa en miljö där bakterier kan växa. Av denna anledning bör du tina upp kycklingvingar innan långsamt matlagning dem.
Kylskåp Upptining Omdömen

Den säkraste metoden för avfrostning kycklingvingar är att överföra dem från frysen till kylskåpet. Lämna dem i en förseglad plastpåse på nedersta hyllan i kylskåpet, så att de inte droppa vatten eller juice på de andra livsmedel i ditt kylskåp. Flytta dina vingar till kylskåpet minst en dag innan du planerar på matlagning dem att ge dem gott om tid att tina -. När de är helt upptinat ska de förblir säkert i kylskåp för en eller två dagar Omdömen

Andra Avfrostning Alternativ Omdömen

Om du inte har tid att vänta på dina vingar att tina i kylskåp, kan du också tina dem med kallt vatten. Lämnar dina vingar förseglas i plast, antingen köra dem under ett kontinuerligt flöde av kallt vatten eller doppa dem i en skål med kallt vatten, som ersätter vattnet var 30 minuter. Undvik att tina dina vingar i mikrovågsugn - men USDA nämner detta som en godtagbar metod för upptining, det är också oförutsägbar och kan ta dina vingar upp till en osäker temperatur
Säker matlagning
.

När du laga dina vingar i den långsamma spis, kommer de vanligtvis behöver minst fyra timmar på hög innan de är färdiga. Den exakta tidpunkten varierar beroende på faktorer som konsekvens av din marinad och antalet vingar, så använd en stektermometer för att se till att dina vingar är klar och säker att äta. Långsam koka vingarna tills deras inre temperatur är 165 F.