Hur kan man minska Vinäger smak i Barbecue Sauce

En skvätt vinäger kan liva upp en matta sås, men det är möjligt att inkludera för mycket av denna dominerande ingrediens. Som en ättiksyra, utstrålar vinäger en syrlig, syrlig smak, som vissa personer kanske även smaka bittert. Om du har prov från din hemgjorda barbecuesås och beslutade att det innehåller för mycket ättika, prova en av flera åtgärder för att tämja den innan du pitch satsen och börja om från början. Omdömen Du behöver Omdömen Sugar Omdömen Maple sirap
Honey Omdömen Kastrull
Instruktioner

1. Späd barbecuesås med lite vatten och smaka. Om det fortfarande är för sur, sockra den med en skvätt socker, lönnsirap eller honung. Utöva en lätt beröring med dessa sötningsmedel; annars kan du starta en rekursiv process av sötningsmedel och sedan souring såsen.
   

2. Gör en annan sats av barbecuesås i samma skål, men utelämna ättika. I huvudsak är du en fördubbling av receptet utan ingrediens som att stänga av dina smaklökar.
   

3. Värm barbecuesås i en kastrull och rör om. Värme gör vinäger att förlora en del av sin skärpa; Det ökar också sötare ingredienserna i en sås.
   

4. Experimentera med olika typer av vinäger. Det finns många sorter - däribland balsamvinäger, cider, fruktsmak, rött vin, vitt och vitt vin vinäger - och många märken. I allmänhet, rött vin och vitt vinäger brukar vara stark; vitt vin vinäger är sötare. Smaksatt vinäger tenderar att variera mellan mild och medium i smak. Om du är för vana att använda vit vinäger - en stapelvara i många såser - prova att använda en "lugnare" balsamvinäger eller äppelcidervinäger i stället
   .