Stekfransk Cut bönor (5 steg)

I grytor och grönsaks medleys, franska skuren gröna bönor gör en självbelåten följeslagare, komplettera och aldrig omkörning en maträtt. Men det kan vara dags att stelna sin ryggrad, så att säga, och sätta dem i centrum genom att steka dem, antingen i en stekpanna eller en wok. I bara några minuter, kan du leverera en crunch faktor till dessa långa, tunna bönor och njuta av en förnyad uppskattning för deras naturliga smak. Omdömen Du behöver Omdömen Majsstärkelse
Sojasås
Liten skål
Vispa Omdömen Oliv eller vegetabilisk olja Omdömen Skillet eller wok
Skivad lök
Wide spatel och smulad bacon (tillval) Review Salt
Pepper
hackad vitlök Omdömen Almond skivor eller cashewnötter (tillval)
Instruktioner

1. Blanda en ljus sås för dina bönor genom att kombinera en liten majsstärkelse och vatten med lite soja i en liten skål. Vispa ingredienserna och ställ åt sidan skålen inom räckhåll; du behöver för att belägga bönor med blandningen snabbt.
   

2. Värm lite olivolja eller vegetabilisk olja i en stekpanna eller wok på medelhög värme. Vänta för oljan att fräsa innan tillsats av de gröna bönorna. Lägg till lite skivad Vidalia eller rödlök - avlånga för att matcha formen av bönorna - till stekpanna eller wok för extra smak
   

3. Pat ner bönorna så att de sitter i ett enda skikt.. Låt dem steka i ungefär en minut för att utveckla en brun beläggning. Vänd dem med ett brett spatel och låt dem koka i en minut. Motstå frestelsen att hålla omrörning av något bräckliga bönor; ge dem tid att steka. Om de är matlagning för snabbt, dra ner värmen.
   

4. Lägg till lite salt och peppar och koka bönorna för en tredje minut. Nu är det dags att lägga hackad vitlök och smulad bacon till stekpanna eller wok, om så önskas, och rör ingredienserna.
   

5. Stäng av värmen. Bönorna kommer att fortsätta att koka i ungefär en minut. Lägg ljuset soja och rör om. Crown skålen med mandel skivor eller cashewnötter halvor.