Slow-matlagning Köttbullar med Sweet Brown Sugar

Du vet att det kommer att bli en stor dag när du har tillräckligt med köttbullar för att fylla en långsam spis-ett bombsäkert sätt att locka gäster att se över din buffébord. Om du tittar på en stor påse med ljusbrun socker och undrar om du kan trycka den i handling, är svaret ett kraftfullt "ja". Balans denna söta ingrediens med en bitter eller kryddig tillägg eller två och titta på linjen börjar formulär bakom långsam spis. Omdömen vad du behöver Omdömen Chilisås
Cranberry sås
Citronsaft Omdömen Ljus farinsocker Omdömen Ketchup
Tomatsoppa
Vinäger

Sojasås
röd paprika flingor
Majsstärkelse Omdömen ananas bitar
Whiskey Omdömen Worcestershire sås
Slow-Cooker Meatball Know-How Omdömen

1. Baka och dränera köttbullar innan du lägger dem i den långsamma spis att bada i en brun sockerbaserad sås. I allmänhet bör det ta ca 10 minuter till brun 1 1/2-tums köttbullar i en stekpanna och mellan 20 och 25 minuter att baka dem i en 350-graders Fahrenheit ugn. Alternativt kan du använda genomkokt, frysta köttbullar, men tina dem innan du lägger dem i den långsamma spis.
   

2. Blanda såsen i en liten skål och häll såsen ovanpå köttbullarna. Coat köttbullarna ordentligt.
   

3. Värm köttbullar i din långsam spis på "låg" inställning för tre till fyra timmar. Om du har bråttom eller dina gäster anländer tidigare än väntat, vrid långsam spis till "hög" inställning för 1 1/2 till två timmar.
   Söt sås Idéer Omdömen

   1. Blanda en enkel sweet-and-sour sås för dina köttbullar genom att kombinera chilisås, tranbärssås och lite vatten. Tillsätt ca 1 tsk citronsaft för varje 2 msk farinsocker. Smaka blandningen och tillsätt mer farinsocker att sockra det, eller någon ketchup eller Tomatsoppa att tjockna såsen.
      

   2. Att bygga på den farinsocker med vinäger, sojasås, röd paprika flingor och lite majsstärkelse. Som köttbullar närmar de sista 30 minuterna av matlagning tid, kombinerar en burk odränerade ananas bitar med lite majsstärkelse och lägga citrus hopkok till den långsamma spis.
      

   3. Gör ett endast för vuxna sås för dina köttbullar genom att kombinera lika mängder av brunt socker och ketchup. Tillsätt hälften så mycket whisky och ett stänk av både citronsaft och Worcestershire sås. Tillsätt lite vatten för att späda ut såsen, om så är nödvändigt.