Hur man krossa färsk majs

Sweet, är läcker majskolv en sommar behandla rostade, grillad, kokt eller microwaved. Men du är inte begränsad till bara njuta av varma majs rakt av kolven med smör och salt. Krossade färsk majskorn är grunden för skummad majs och används också i majsgröt, corn muffins och rejäla soppor. Bevara sötman genom att välja de färskaste möjliga majs och snabbt att använda den. Planerar att använda två medelstora öron färsk majs för att erhålla 1 kopp färska majskorn. Omdömen Du behöver Omdömen stor kastrull
Vass kniv
Matberedare (tillval) Review Omdömen Instruktioner

1. Förbered majs genom att ta bort skal och sidentyger från färska majskolvar. Koka säden i kokande vatten i en stor kastrull i tre till sex minuter. Lägg inte till salt i vattnet eftersom det kan orsaka majs för att få tufft. Ta bort den kokta majs från potten, skölj i kallt vatten och låt den svalna några minuter så att du kan bekvämt hantera det.
   

2. Använd en vass kniv att skära kärnorna bort kolven. Var noga med att inte skära hela vägen ner till kolven. Skär kärnorna bort ner längden på kolven. Med kanten av en sked, försiktigt bryta upp långa remsor av majs eller skära upp dem med en vass kniv.
   

3. Krossa majs manuellt genom att hugga upp det flera gånger med en vass kniv tills inga helkorn kvar. För en mer finfördelas version, puls de majskorn i en matberedare tills det är krossad eller mosade. Använd krossade majs för att göra skummad majs, majs pudding eller majs baserade bakverk eller soppor. Om du använder krossade majs i bakverk, behandla majs med lite mjölk, färskost eller annan slät kräm objekt för att producera en lätt blandbar majs för ditt recept. Eller skapa en välsmakande pesto genom att bearbeta majs, några bitar av kokta bacon och dina favorit kryddor med lite olivolja.