Hur att laga mat med en Tapenade (3 steg)

Tapenade, som har sitt ursprung i Frankrike, är en grov pasta som består av oliver, kapris, ansjovis och olivolja. Kombinationen av salt och stickande smaker leverera ett extra lager av djup till din matlagning. Tapenade par väl med smördeg för en elegant förrätt och tillför smak till ugnsbakad kyckling, fisk och pasta. Parat med ost, tapenade på kex ger en sofistikerad mellanmål. Tapenade kan göras hemma i en matberedare eller köpa färdiga från gourmetmarknader. Omdömen Du behöver Omdömen riven parmesanost Omdömen Puff bakverk Omdömen räfflad kniv
kyckling eller fisk bitar
Rimmed cookie blad Omdömen bakning rack Omdömen Pasta
Instruktioner

1. För en välsmakande starter, spridda tapenade över ett ark smördeg och stänka med riven parmesanost eller andra hårda, stickande ost. Rulla upp smördegen börjar vid en långsida i en tät log och kyla det eller 20 minuter. Skär stocken i 1/2-tums sektioner och grädda på en cookie blad på 400 grader Fahrenheit i 10 minuter.
   

2. För en detaljerade huvudrätt, placera bitar av kyckling eller fisk på en rack på en kantad cookie blad med en tesked tapenade på toppen av varje bit. Grädda kycklingen på 350 grader Fahrenheit i 60 minuter. Grädda fisk på 350 grader Fahrenheit i 20 minuter.
   

3. För en italiensk tolkning, kasta pasta sås ingredienser i en kastrull. Tillsätt 1 eller flera matskedar tapenade att smaka och laga de kombinerade ingredienserna på låg värme i 20 minuter. Häll såsen över kokta pastan.