Hur man bakar eller Roast Okra (11 steg)

Även om det ibland baktalade för sin viskösa & quot; slem, & quot; eller slem, är okra en mångsidig grönsak som är också en utmärkt källa till vitamin A och C. allmänt vedertagna i södra matlagning är okra ofta används för att tjockna grytor som gumbo, eller panerad och friterade för en krispigt, välsmakande mellanmål. Men stekning okra är ett hälsosammare alternativ som också minimerar kraftigt dess slemmighet. Du kan grilla okra helhet och tjänar det som en sida skålen, eller väljer en lättare, bakad version av traditionell panerad och stekt okra. Omdömen vad du behöver Omdömen Färska okra skida
Bakplåt Omdömen Pappershanddukar
Olivolja Omdömen Salt
Pepper
Kök kniv
Rapsolja
ägg
Buttermilk
majsmjöl
ost parmesan, tillval Omdömen ströbröd, tillval
Rostad Okra Omdömen

1. Värm ugnen till 450 grader Fahrenheit.
   

2. Skölj och lätt klappa torka okra med hushållspapper. Skiva bort tuffa stam slutar och tips.
   

3. Placera okra i en skål och ringla olivolja på dem. Kasta okra att belägga. Använd bara tillräckligt med olja för att lätt belägga alla okra.
   

4. Sprid oljad okra ut på en plåt och ställ in i ugnen för att steka i ca 15 minuter, eller tills okra är väl brynt. Skaka pannan ungefär var femte minut medan okra är stekning, för att säkerställa att de tillagas jämnt.
   

5. Ta ut ur ugnen och strö över grovt salt och nymalen svartpeppar efter smak.
   
   Panerad och bakade Omdömen

   1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Olja en plåt med rapsolja.
      

   2. Skiva okra i bitar omkring 1/4 till 1/2 tum i storlek. Kasta okra stjälkar och tips.
      

   3. Vispa ägg i en skål och tillsätt tillräckligt kärnmjölk för att göra en krämig ägg tvätt. För varje pund av okra, använda ett ägg i ägget tvätt.
      

   4. Häll majsmjöl i en skål och krydda generöst att smaka. Använd 1 kopp majsmjöl för varje pund av okra. Du kan säsongen majsmjöl med salt, peppar, vitlökspulver och andra kryddor som du gillar.
      

   5. Doppa snittet okra i ägget tvätta, sedan i skålen av majsmjöl. Kasta tills all okra är fullt belagda.
      

   6. Sprid okra ut på en plåt och ställ in i ugnen för att baka för cirka 30 till 40 minuter, vända dem med en spatel halvvägs genom . Den okra är redo när panering ser krispiga och har börjat vända en gyllenbrun. Servera varma med ketchup eller en krämig, majonnäs-baserade avbländande sås.