Hur Toast Brown Rice

Brunt ris har naturligtvis en nötaktig, hälsosam smak, men du kan upp smaken genom att rosta det innan du laga den. Processen ger en extra fem minuter till den totala tillagningstiden, men förbättrar smaken ännu mer. Använd rostat brunt ris precis som du vill kokt ris - i wok, grytor, eller ens för frukost med mjölk och saker honung Omdömen Du behöver Omdömen 1 matsked smör, rapsolja eller matolja sprej <. br> Kastrull Omdömen Spoon
1 1/2 koppar brunt ris Omdömen Mätglaset
3 till 6 dl vatten, hönsbuljong eller vegetabiliska lager
Instruktioner

1. Smält en klapp eller två av smör i en kastrull. Du kan också använda en motsvarande mängd olivolja eller rapsolja, eller några spray matolja spray. Välj en kastrull som är stor nog att rymma både ris och vätska, så att du kan rosta riset och koka den i samma panna.
   

2. Toss i brunt ris och laga det för tre till fem minuter på medelvärme, eller tills det har en nötaktig, rostat lukt. Rör om då och då så att det inte bränner. Tillsätt lite mer fett om pannan verkar torr och titta riset noga. Om du laga det för länge, kan det ta en bränd, bitter smak.
   

3. Häll vatten, hönsbuljong eller grönsaksbuljong över rostat ris. Koka upp vätskan till en sjuda och placera ett lock på pannan. Sjud på medelhög låg värme i 25 till 35 minuter, eller tills vattnet absorberas och riset är mört.
   

4. Ta bort riset från värmen och låt det sitta omfattas för fem minuter innan fluff det med en gaffel.